La Gastaldia vi invita ad assaporare i piatti della vera tradizione birraia. Tutti gli ingredienti dei nostri piatti tirolesi provengono da un selezionato salumificio artigianale di Merano che ne garantisce la qualità e la genuinità.

Le nostre specialità
Hanchen
(galletto cucinato all'originale maniera brasiliana servito con patate fritte e salsa della casa)
Cevapcici
(rotolini di carne miste tritate e speziate, servita con patae fritte e salsa "haivar")
Churrasco
(fuselli e ali di pollo leggermente piccanti servite con riso e verdure grigliate)
Piatto mexico
(pentolone di churrasco di pollo, salsiccia, riso, verdure miste e fagioli alla messicana)
Enchilada
(bocconcini di tacchino alla birra, contorno di riso, verdure miste di stagione)
Stinco
(stinco di maiale affumicato alla birra con patate e crauti)
Wurstel del Gastaldo
(wurstel meraner, weisswurstel e servelade con contorno di patatine fritte e/o crauti)
Piatto Praga
(prosciutto cotto Praga alla piastra con patate, verdure e/o crauti)
Costicine alla birra
(costicine affumicate al forno con patate e crauti)
Piatto Trento
(cane "salada" di manzo servita su letto di rucola con grana)
Peccato del Gastaldo
(pentolone di wurstel misti, coppa, maiale affumicato, riso, vedure grigliate e patate al forno)
Pollo al Curry
(Coscia di pollo al forno servita con riso alla birra e curry)
Piatto Ladino
(Canederli abbinato con spezzatino alla tirolese)
Goulash soup
(Spezzatino di manzo servito in ciotola di pane alla trebbia)